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E-Learning Stufe 3 : Experte
Mein Fortschritt
0/5 Module
1 h und 46 min
Präsentation Stufe 3
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Modulinhalt
Präsentation Stufe 3
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1.1 — Willkommen
- Willkommen 02 min
Auszuführen
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Einleitung
lektionen
2 min
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Entdecken Sie
Die gemeinsame Verpflichtung
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Modulinhalt
Die gemeinsame Verpflichtung
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1.1 — Die AOC Champagne
- Was ist eine AOC? 03 min
- Das Lastenheft der AOC Champagne 01 min
- Die neuen Maßnahmen 02 min
- Die gesellschaftliche Verantwortung der Branche 02 min
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1.2 — Quiz
- Die AOC Champagne 03 min
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2.1 — Die Geschichte des Comité Champagne
- Die Anfänge des Champagne-Verbands 02 min
- 80 Jahre Geschichte 02 min
- Die Champagne oder die Stärke der Gemeinschaft 01 min
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2.2 — Aufgaben des Comité Champagne
- Der Comité Champagne 02 min
- Gewährleistung des Gleichgewichts der Branche 01 min
- Nachhaltige Entwicklung und technische Aufwertung des Weinbaugebiets 03 min
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2.3 — Aufgaben des Comité Champagne
- Schutz der Appellation 03 min
- Schulungen und Verbreitung 02 min
- Verbandsleitung 02 min
- Zukunft des Comité Champagne 04 min
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2.4 — Quiz
- Der Comité Champagne 03 min
Auszuführen
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Die AOC Champagne
4 lektionen
11 min
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Entdecken Sie
Auszuführen
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Der Comité Champagne
10 lektionen
25 min
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Entdecken Sie
Das Erbe der Champagne
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Modulinhalt
Das Erbe der Champagne
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1.1 — Die Anerkennung durch die UNESCO
- Die Aufnahme der Weinberge, Häuser und Keller der Champagne 03 min
- Das Welterbe 01 min
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1.2 — Quiz
- Das Welterbe der Champagne 03 min
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2.1 — Werte, die von allen getragen werden
- Leidenschaftliche Erzeuger 01 min
- Aus der Praxis 5 min
- Aus der Praxis (2) 05 min
Auszuführen
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Die Anerkennung als UNESCO-Welterbe
2 lektionen
7 min
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Entdecken Sie
Auszuführen
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Die Werte der Champagne
3 lektionen
11 min
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Entdecken Sie
Die Forschung in der Champagne
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Modulinhalt
Die Forschung in der Champagne
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1.1 — Der Klimawandel
- Der Klimawandel 01 min
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1.2 — Rebsorten
- Rebsorten 02 min
- Weitere Infos zu den Innovationen bei den Rebsorten 03 min
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1.3 — Weitere Maßnahmen und Versuche
- Weitere Maßnahmen und Versuche 01 min
- Qanopée 05 min
- Bekämpfung der Reisigkrankheit 03 min
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1.4 — Quiz
- Forschungsarbeiten zur Rebe 03 min
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2.1 — Flaschen und Lagerung
- Reifung und Lagerung 02 min
- Die Flasche der Zukunft 02 min
- Der Lichtgeschmack 02 min
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2.2 — Die Perlage
- Die Physik der Perlage 04 min
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2.3 — Quiz
- Forschungsarbeiten zum Wein 03 min
Auszuführen
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Forschungsarbeiten zur Rebe
6 lektionen
18 min
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Entdecken Sie
Auszuführen
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Forschungsarbeiten zum Wein
4 lektionen
13 min
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Entdecken Sie
Die Verkostung von Champagne
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Modulinhalt
Die Verkostung von Champagne
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1.1 — Die Grundlagen der Verkostung
- Temperatur und Gläser 01 min
- Die Verkostung in vier Schritten 02 min
- Maßvoller Konsum 01 min
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1.2 — Die Aromenbildung
- Die Aromen des Champagne 04 min
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2.1 — Champagne-Empfehlungen zu verschiedenen Speisen
- Der Champagne in der Sommellerie 03 min
- Champagne und Gastronomie 02 min
- Champagne und Burger 02 min
- Champagne und vegetarische Küche 04 min
Auszuführen
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Verkostung und Aromen
4 lektionen
8 min
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Entdecken Sie
Auszuführen
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Champagne-Empfehlungen zu verschiedenen Speisen
4 lektionen
11 min
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Entdecken Sie
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