Sussex Local Wine School – expériences de dégustation de vin et cours de formation en vin et Champagne.
Sussex Wine School organise des dégustations de vin et des cours sur le vin dans le centre de Brighton depuis 2012. Nous vous aidons à découvrir de nouveaux vins et styles de vins, et à gagner en confiance grâce à la dégustation. Vous rencontrerez des personnes partageant les mêmes centres d’intérêt lors de nos événements autour du vin, tout en découvrant et en explorant le monde du vin — cépages, régions, producteurs, accords mets-vins et conseils. Il y en a pour tous les niveaux, du débutant à l’expert.
Sussex Wine School est également le principal fournisseur de cours de vin WSET dans le Sussex et un organisme agréé pour les programmes Wine Scholar Guild, Champagne Specialist et Capstone California.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
- La formation est limitée à 15 personnes par session afin de favoriser l’interactivité et les échanges.