Dans un secteur aussi dynamique et passionnant que celui du vin, de la sommellerie, de la restauration ou de l’hôtellerie, avoir des équipes formées n’est pas un luxe : c’est une nécessité. Que vos collaborateurs soient au début de leur carrière ou déjà expérimentés, investir dans leurs compétences est la clé pour rester compétitif, répondre aux attentes des clients, anticiper les évolutions du marché tout en fidélisant vos employés
Les consommateurs sont de plus en plus exigeants et curieux. Ils recherchent des expériences uniques, des conseils personnalisés et une expertise pointue. Pour répondre à ces attentes, il est indispensable de se tenir informé des tendances, des techniques et des savoir-faire. La formation permet non seulement d’améliorer les compétences de vos équipes mais aussi de renforcer votre crédibilité auprès de vos clients et partenaires.
Dans cet article, nous vous proposons une sélection de formations gratuites et de formations finançables par le CPF (Compte Personnel de Formation). Ces ressources vous aideront à enrichir vos connaissances et celles de vos équipes sans alourdir votre budget.
Les avantages de la formation continue
Avant de découvrir notre sélection, rappelons quels sont les avantages de former et de former ses équipes :
- S’adapter aux évolutions du marché : nouvelles tendances de consommation, digitalisation, développement durable… Le secteur du vin et de la restauration évolue rapidement.
- Améliorer la satisfaction client : un professionnel bien formé est capable de proposer des conseils pertinents et des expériences mémorables.
- Développer son réseau : certaines formations permettent de rencontrer des experts et des passionnés.
- Fidéliser vos employés : des équipes formées aux spécificités de leur métier seront plus fidèles à votre établissement.
Formations gratuites et accessibles à tous
1. MOOC Accord Mets et Vin – AFPA
Proposé par l’AFPA, ce cours en ligne vous initie aux bases des accords mets et vins. Il se divise en trois parties : les fondamentaux de l’œnologie, les accords avec les viandes et ceux avec les poissons.
Pourquoi suivre cette formation sur le vin ?
Elle donne les clés pour comprendre les principes essentiels des accords, un savoir incontournable pour tout professionnel du vin ou de la restauration.
2. E-Learning Champagne – Champagne Education
Cette formation interactive et certifiante est idéale pour tous les profils. Composée de trois niveaux, elle vous plonge dans l’univers du Champagne, de ses origines à sa dégustation. Grâce à des quiz, des vidéos et des témoignages d’élaborateurs de Champagne, elle permet de devenir incollable sur ce vin d’exception. Cette formation s’adresse à) toutes les personnes évoluant dans l’univers du vin – sommeliers, cavistes, acheteurs, journalistes, agents commerciaux, professionnels du tourisme, formateurs, œnologues, étudiants... – ainsi que tous les amateurs de vin à travers le monde.
Pourquoi suivre cette formation sur le Champagne ?
À l’issue des trois niveaux, les apprenants sont capables de partager avec leurs clients ce qui rend le Champagne unique.
3. Les principes fondamentaux du marketing digital – Google
Cette formation vous apprend à développer la visibilité de votre activité en ligne grâce à des exercices pratiques et des exemples concrets.
Pourquoi suivre cette formation digitale ?
Le digital est incontournable pour promouvoir votre établissement. Cette formation vous aidera à exploiter les outils Google pour attirer plus de clients.
4. Créer du contenu Instagram qui sort du lot – Meta
Instagram est devenu un canal essentiel pour les établissements du secteur. Cette formation vous apprend à créer des contenus engageants et à optimiser votre présence sur les réseaux sociaux.
Pourquoi suivre cette formation Instagram ?
Elle vous permettra d’améliorer votre visibilité et de toucher une audience plus large.
Formations finançables par le CPF
1. Certificat Expertise Vins de France – COAM
Disponible en présentiel ou à distance, cette formation offre une compréhension approfondie des régions viticoles françaises.
Pourquoi suivre cette formation ?
Elle vous permettra de mieux conseiller vos clients et de valoriser la richesse des vins français.
2. Sélectionner et commercialiser les vins – École des Vins et Spiritueux
Cette formation apprend à concevoir des offres adaptées et à utiliser une terminologie professionnelle rigoureuse. Elle permet aussi de découvrir des méthodes de dégustation avancées.
Pourquoi suivre cette formation ?
Pour maîtriser l’art de la sélection et de la commercialisation des vins, une compétence clé pour les professionnels du secteur.
3. Champagne Spécialiste – Champagne Education
Cette formation complète, incluant des dégustations et des ateliers pratiques, permet d’obtenir une certification reconnue. Créée par le Comité Champagne et dispensée dans plus de 10 pays, elle garantit des contenus fiables et à jour, pour une vision globale du Champagne.
Pourquoi suivre cette formation ?
Développer des compétences concrètes pour recommander, servir, vendre et gérer des vins de Champagne, tout en renforçant son expertise du Champagne.
Comment choisir la bonne formation ?
Le choix dépend des objectifs professionnels et du niveau de chacun. Voici quelques conseils :
- Débutant ? S’orienter vers des formations gratuites en ligne pour acquérir les bases avant de se former en présentiel.
- Professionnel confirmé ? Les formations CPF permettent d’approfondir ses connaissances et d’obtenir des certifications reconnues.
- Envie de booster votre visibilité ? Les formations en marketing digital et réseaux sociaux sont incontournables.
Investissez dans l’avenir
Former ses équipes, c’est investir dans l’avenir. Dans un secteur où la passion et l’expertise font la différence, la formation continue est votre meilleur allié pour rester compétitif et offrir des expériences uniques à vos clients. Profitez des ressources gratuites et des dispositifs comme le CPF faire monter en compétences vos équipes sans contrainte financière.
