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Wijncampus.nl (Anja Vondenhoff) è specializzato in corsi di vino: SDEN3, SDEN4, corso di diploma WSET3 e WSET4: "Vini frizzanti del mondo".
Presentazione
Anja Vondenhoff è la fondatrice di www.wijncampus.nl, formatrice di vini e diplomata "vinoloog" presso la Wijnacademie e la Weinakademiker. È coautrice del corso "SommelierOorkonde".
Nel 2011 Anja è stata nominata Ambasciatrice dello Champagne per i Paesi Bassi e ha anche vinto il concorso European Champagne Ambassadors.
Dal 2017 Anja è membro del consiglio direttivo del "Weinakademiker Club", dal 2018 è "Certified Sommelier" della Court of Master Sommeliers e lavora come consulente enologico per i ristoranti. Ha studiato a Miami (MSc della Florida International University) e ha lavorato in diversi hotel in Francia, Germania e Stati Uniti.
Anja tiene corsi sul vino da quasi 30 anni, tra cui il corso WSET Diploma "Sparkling wines of the world".
- Obiettivi della formazione
- Leggere e interpretare le etichette dello Champagne
- Descrivere e valutare i vini della Champagne
- Conservare e servire lo Champagne in condizioni ottimali
- Consigliare uno Champagne interpretando aspettative ed esigenze del cliente con proposte adeguate e diversificate
- Abbinare piatti e Champagne
- I plus del corso
- Si mettono in pratica le competenze acquisite in situazione reale
- Si sviluppano le competenze necessarie nell'esercizio di attività professionali, quali la prestazione di consulenze, le tecniche del servizio, la vendita e l'acquisto di Champagne e la gestione della cantina
- Si tratta di una formazione istituita e controllata dal Comité Champagne, con la garanzia di contenuti verificati e aggiornati e la certezza di una prospettiva d'insieme sullo Champagne