Bienvenue à Yorkshire Local Wine School ! Nous sommes une école locale et indépendante spécialisée dans la formation et les expériences autour du vin.
Yorkshire Wine School est l’une des plus grandes écoles de vin du Royaume-Uni. En tant qu’organisme indépendant de formation au vin, nous mettons un point d’honneur à offrir la meilleure expérience possible à nos étudiants, quel que soit leur niveau de connaissances.
Nous proposons des formations sur le vin allant du niveau débutant au niveau avancé, destinées aussi bien aux professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration qu’aux amateurs. Nous sommes ravis de proposer la formation Champagne Spécialiste, d’autant plus que Laura, notre formatrice principale, est une grande amatrice de Champagne.
Nos formations répondent à nos exigences élevées en matière d’enseignement du vin : nous vous ferons découvrir les vins les plus remarquables et les plus intéressants, tout en vous offrant un enseignement et un accompagnement de la plus grande qualité.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
