Institut Georges Chappaz - Université Reims Champagne-Ardenne

Präsentation

Das Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, Teil der Universität Reims Champagne-Ardenne, bietet den Akteuren der Champagne - Weinhäusern, Winzern, Genossenschaften, verwandten Unternehmen sowie Privatpersonen, Studenten, Weinliebhabern, Sommeliers, Weinhändlern und Fachleuten aus der Wein- und Gastronomiebranche - ein spezifisches Ausbildungsangebot in Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Anforderungen und Problemen der Branche.

Das Institut Georges Chappaz, dem sich seit einigen Jahren das Team der Villa Bissinger anschließt, hat sich in der Champagne als unumgängliches Ausbildungszentrum etabliert und nutzt 25 Jahre Erfahrung und Kompetenzen im Dienste der Pädagogik, der Forschung, der Aufwertung und der Verbreitung der Kultur und des Kulturerbes der Champagne.

In diesem Sinne bieten wir eine Reihe von Kursen an, in denen sich Theorie, spielerische Übungen und Verkostungen abwechseln und die von anerkannten und leidenschaftlichen Akademikern und Fachleuten aus der Champagne betreut werden. Die Teilnehmerzahl in unseren Kursen ist bewusst auf maximal 12 Personen begrenzt, damit jeder Teilnehmer individuell und angemessen betreut werden kann.