L’EU Sommelier Association est une académie internationale du vin qui favorise la connaissance, la culture et l’appréciation responsable du vin par le biais de la formation.
L’EU Sommelier Association (EUSA) est une association internationale dédiée à la promotion de l’éducation au vin et de sa découverte grâce à des formations indépendantes et de grande qualité. Située au cœur de la communauté européenne, l’EUSA rassemble des passionnés de vin, des professionnels et des institutions dans un environnement multiculturel.
Nos formations associent connaissances scientifiques, analyse sensorielle et culture du vin à une approche pratique et engageante, rendant l’univers du vin accessible sans compromettre la rigueur technique. Grâce à des dégustations, des masterclasses et des événements pédagogiques, l’EUSA encourage la curiosité, la consommation responsable et une meilleure compréhension des régions viticoles du monde, des cépages et des méthodes de production.
Notre mission est de construire une communauté dynamique où apprentissage, culture et convivialité se rencontrent autour du langage universel du vin.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
- La formation est limitée à 15 personnes par session afin de favoriser l’interactivité et les échanges.